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      Latest advisory news唯有美食與愛不可辜負
      
  
      
  
      
     
  
      
  
   
      
     
      
      
      新聞動態了解行業最新趨勢，各專業發展前景
      
      
     
      
      
      
        
      
      
            
              炒菜咸了補救措施
            

            
      
              
                
      炒菜咸了補救措施
      
                2017-12-22
                
      在烹飪的時候，經常會不小心多放鹽，加水的話，很容易改變菜色，而且味道也會大打折扣。那怎么辦呢，我們來看看江蘇廚師培訓時的小技巧吧。 1、加入面粉或大米 找塊干凈的紗布...
      
                    
            
      
          
      

      
      
            
              土豆燉牛肉是怎么做的呢
            

            
      
              
                
      土豆燉牛肉是怎么做的呢
      
                2017-10-19
                
      小編本人就是一個無肉不歡的人，感覺生活中哪天不吃肉。就覺得沒法活了。所以今天就請教了江蘇廚師培訓的大廚為為我們大家獻上一道土豆燒牛肉的做法哦。 原料: 牛肉、土豆、蒜...
      
                    
            
      
          
      

      
      
            
              鹵料應該怎么存放
            

            
      
              
                
      鹵料應該怎么存放
      
                2017-08-03
                
      我國鹵菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發展，在粵菜、徽菜、川菜當中都有非常大的影響力。在制作鹵菜中最重要的就是制作鹵菜的佐料，簡稱...
      
                    
            
      
          
      

      
      
            
              食品雕刻有哪幾種方式
            

            
      
              
                
      食品雕刻有哪幾種方式
      
                2017-07-01
                
      中國做菜十分講究色香味俱全，由此可見不僅要味道好，賣相也要好，因此每個專業廚師基本上都要學會怎么雕花，使菜品更加出色，而其中的食物雕刻就是一種很好的裝飾，食品雕刻...
      
                    
            
      
          
      

      
      
            
              八大菜系有哪些特點
            

            
      
              
                
      八大菜系有哪些特點
      
                2017-07-01
                
      為什么會有專門江蘇廚師學校？是因為烹飪指的是膳食的藝術，是一種復雜而有規律的物質運動形式，其最終的目的是使食物更可口，更好看，更好聞，更營養，而由于中國地大物博，...
      
                    
            
      
          
      

      
      
            
              廚師怎么合理的練習刀工
            

            
      
              
                
      廚師怎么合理的練習刀工
      
                2017-07-01
                
      一個合格專業的廚師，所具備的刀工一定要過硬，烹飪入門就是刀工，切厚了就不容易熟，切薄了就怕切到手?？傊?，菜做的好不好，刀工占很大一部分。那么要怎么合理的練習刀工呢...
      
                    
            
      
          
      

      
      
            
              廚師對刀工有哪些要求
            

            
      
              
                
      廚師對刀工有哪些要求
      
                2017-07-01
                
      江蘇廚師培訓時不可忽略的就是刀工，也就是切菜的技術。刀工就是根據烹調與食用的需要，將各種原料加工成一定形狀，使之成為組配菜肴所需要的基本形體的操作技術。一般食物講...
      
                    
            
      
          
      

    
      
      
        
        
          
        
      
      
      
    
      
  
      
  


      江蘇廚師培訓學校
      


      
  

      


   


  


  






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